週末に久しぶりにホテルのブランチに行ってきました。同僚に勧められた、Marstrandにあるホテル。スパホテルとして人気があります。天気も悪いし、思っていたより空いていました。レストランに入るとすぐに、XXさんですよね？と言われ席に案内されました。この国では、前もって予約していても、名前が見つからないな〜と戸惑われしばらく待たされることもあるので、向こうから名前を言ってもらえただけで高ポイントです。まずは前菜。写真撮れなかったけど、エビと蟹と大きなザリガニがたーっぷり。甲殻類好きにはたまりません。牡蠣もあります。ちょっと蒸してあるしサイズも小さいけどビュッフェで牡蠣を食べられるというだけで贅沢。メインの方は正直、..... でした。Sjömagasinetもそうだったように、やはりシーフードを売りにしているレストランはSillやスモークサーモン、カルパッチョなどに力を入れて暖かい料理は手抜きになるのかも(？)。この次はメインはスキップして前菜とデザートに全力を注ぎます。デザートも色々あって味も美味しかったです。どれもそこまで甘すぎず食べやすい。ちょっと遠いけど、雰囲気もいいしスタッフさんの感じもよかったしまた来よう。でも海側にテラス席があるので次は夏かなぁ。にほんブログ村
Source: スウェーデンでの生活
Marstrand Havshotell
ヨーロッパの食
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