【世界グルメクイズ７】名物の写真から推察！ここはどこの国でしょう？
ヨーロッパの食第1問
まずは初級編から。こちらはこの国のソウルフードのひとつ。黒豆や肉を煮込んだ料理で、米や炒めた野菜とともに皿に盛り付けられます。この国のみならず、アンゴラ、東ティモールなどの国々で食されているのもヒント。
こちらはこの国の代表的な肉料理。牛肉や羊肉の塊を串に刺し、塩をふって炭火で炙り焼き上げたもの。ウェイターが串に刺したままの肉を客席に運び、ゲストの目の前で切り分けるのが主流です。日本でも人気の料理でチェーン店もあるほど。さて、どこの国かわかりますか？
正解は「ブラジル」でした。1品目は「フェジョアーダ」。黒インゲン豆と豚肉、ソーセージをニンニクと塩でじっくり煮込んだ料理です。豚の耳や皮、内臓などさまざまな部位を使うのが特徴。旧宗主国であるポルトガルや、その旧植民地でも食されており、各国で使う素材などに個性が見られます。
2品目は日本でもお馴染みの「シュラスコ」。発祥はブラジルの南部。現地でも食べ放題が主流です。パイナップルやバナナなどの果物を焼いてデザートとしていただくのがご当地スタイル。
第2問
この国は世界でもタコを食べる数少ない国のひとつ。大小合わせて2,500もの島を有しており、多くの島の浜辺でタコが干される光景が見られます。
こちらは国民的スイーツの代名詞。イーストで発酵させた生地を揚げ、蜂蜜とシナモンパウダーをまぶした一口サイズのド
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