【ハンガリー】ブダペストなのにニューヨーク？ 世界一美しい「ニューヨークカフェ」の全貌
ヨーロッパの食なぜ「ニューヨークカフェ」という名前なのか？
初めてその名前を聞くと、多くの人が「なぜブダペストにニューヨーク？」と首を傾げるはず。その由来は19世紀末にさかのぼります。1894年、アメリカの「ニューヨーク・ライフ保険会社」が、ブダペストにヨーロッパ支社を設けるために建てた壮麗な本社ビル。その1階に併設されたのが、のちに「ニューヨークカフェ」と呼ばれるサロンでした。
当時のブダペストは文化と芸術の都。知識人や芸術家が集う場を意図してオープンしたこのカフェは、瞬く間に文壇や芸術界の中心地として人気を集めました。つまり「ニューヨーク」という名前は、アメリカの企業にルーツがあったのです。現在は、カフェの上にアナンタラ・ニューヨーク・パレス・ホテル・ブダペストが入り、ホテル宿泊者も専用スペースで利用可能となっています。
文学と芸術の中心地としての歴史
開業以来、ニューヨークカフェは文学サークルや詩人、劇作家、画家たちの社交場として栄えました。ここで生まれた作品や企画も数多く、ハンガリー文化の発信源として重要な役割を果たしていたのです。カフェは地上階と地下一階があるのですが、地下は文学者のための指定席となっていたようです。
しかし、20世紀に入ると歴史の波が押し寄せます。戦争と共産主義体制の中でカフェ文化は衰退し、ニューヨークカフェも閉鎖を余儀なくされました。それでも、ブダペスト市民に
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