越後湯沢の旨い名物が食べたい！越後湯沢の名物ご当地グルメ5選

越後湯沢の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか？越後湯沢には、地元の素材を使った郷土料理や、ご当地B級グルメ、地元でお馴染みのお菓子など、越後湯沢自慢の美味しい名物が盛りだくさん！今回は、越後湯沢の名物ご当地グルメを5個、ご紹介します。
越後湯沢名物を食べる！越後湯沢伝統の郷土料理・ご当地グルメ
1. 爆弾おにぎり
「爆弾おにぎり」とは、1合分(お茶碗2杯分)のご飯を使った超特大おにぎり。越後湯沢駅にある「雪ん洞」が提供するおにぎりで、20種類ほどの具から選べ、注文を受けてから握ってくれます。お米は、魚沼産コシヒカリの中でも、特に美味しいと評価されている塩沢地区の最高級品のコシヒカリを使用。越後湯沢の美味しいお水を使い、大きな羽釜で炊き上げています。本場南魚沼のコシヒカリで作った名物グルメです。

取扱店
雪ん洞(新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3 ぽんしゅ館越後湯沢驛店内)

HP
ぽんしゅ館越後湯沢驛店 https://www.ponshukan.com/yuzawa

(画像提供：ぽんしゅ館越後湯沢驛店)
2. へぎ蕎麦
「へぎ蕎麦」とは、布海苔(ふのり)と呼ばれる海藻をつなぎに使った蕎麦を、へぎと言われる四角い器に盛り付けた魚沼地方発祥のご当地蕎麦。もともと繊維産業が盛んな土地で、織物づくりで糸によりをかけるために使われていた布海苔を、つなぎに使っ

リンク元