ヨーロッパの食

フランスの移民統治領だったレバノン 第1次大戦後の1923年から20年間、フランスの委任統治領だったレバノン。その前は16世紀からオスマン帝国に支配されていました。フランス料理もトルコの料理もユネスコの食文化無形文化遺産に登録されていま...

シュークリーム シュークリームと聞けば、誰でも絵を思い描ける定番のスイーツですが、正式名称をシュー・ア・ラ・クレーム（chou à la crème）とフランス語で言います。日本語の辞書で調べると、 ＜キャベツ形の薄い皮の中にクリーム...

人気ビーチ施設敷地内のレストランにてランチ。スカンピのリングイネカフェレッチェーゼ食後に散歩ランチ後も寛げるスペースでゆったりタイムこの日は強風で波も荒く、泳いでいる人はいませんでした。 Source: イタリア

田園風景のイメージが強いトスカーナ州ですが、西側は全て海に面しており、その中でも特に美しい海とされているのが南部マレンマ地方です。今回ご紹介するオルベテッロは、このエリアのリゾートとして有名な、モンテ・アルジェンタリオの玄関口の町。人気リゾ...

バイヌシマです。先日、中部国際空港セントレアからフィリピン行きが3ヶ月ぶりに飛び、数日前には、ベトナム行きが出発しました。EUも7月から受け入れを開始するようです。少しずつ、海外旅行ができる日も近づいて来た様です。海外旅行に行けるなら、もう...