世界最高のチーズはベルン州産のグリュイエールチーズ！

「口の中で滑らかで、舌の上でとろける、本当に完璧な手作りのチーズ」と評され、世界最高のチーズの王冠を被ったのは・・・ニューポートで開催された世界最大のチーズイベント世界中の最高のチーズが直接対決！≪World Cheese Awards 2022≫42カ国が参加記録破りの4,434 のエントリーのトップに躍り出た🎉ベルン州スイスドイツ語圏※で手作りの🧀Gruyère AOP surchoixグリュイエールAOP・シュルショワ≪世界最高のチーズ≫はここから誕生した！≫ ガントリッシュ地方のVorderfultigen/フォルダーフルティゲンマウンテンチーズ酪農場【豆知識】グリュイエールチーズだからフリブール州のグリュイエールで作られているとは限らない！※本文記事下を参照≪Urs Leuenberger氏≫受賞した世界最高のチーズを手作りしたチーズ職人さん。※出典：bauerzeitung彼はエメンタールチーズも作ったことがある熟練の経験者。毎日2回、地元の生乳が運ばれてくる。ほとんど温かいままの状態で。そして彼はその生乳を提供してくれる放牧されている牛たちをチーズ製造所から眺めることができるそうだ。この村の製造所で３か月そして≪Affinage/アフィナージュ（熟成）≫Gourmino AGの保管庫へ移動され、+9カ月熟成されたチーズ≪チーズ

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