【世界グルメクイズ3】名物の写真から推察!ここはどこの国でしょう?
第1問
この国の国民的お菓子といえばぷっくりした丸型ドーナツ。ジャムなどのフィリングを入れて揚げ、グレーズコーティングor粉糖をまぶすスタイルが一般的。またアルコール度数96%もの同国産ウォッカを生地に混ぜるのが伝統。これにより揚げる際にアルコール分が蒸発し、油が生地の奥に浸入するのを防ぎ、ふんわりもっちりに仕上がるそう。
こちらはパイ生地でホイップクリームやカスタードクリームをサンドしたスイーツ。見た目ほど甘すぎず素朴な味わいが特徴。この国出身の故ヨハネ・パウロ2世が学生時代によく食べていたというエピソードも有名。さて、どこの国かわかりますか?
正解は「ポーランド」でした。丸いドーナツ「ポンチュキ」はポーランドでは定番中の定番スイーツでカフェやコンビニ、キオスクほかあらゆる場所で販売。生地に混ぜるウォッカは「スピリタス」で、世界最高の純度を誇るお酒として知られています。クリームをパイで挟んだ「クレムフカ」はお店によってブランデーで香り付けされるなど個性はさまざま。別名でナポレオンカと呼ばれることもあります。
第2問
こちらは、この国の東部地域で1950年代に誕生した伝統的ファストフードです。フライドポテトの上にチェダーチーズとグレービーソースをかけるという、潔いまでのジャンク感。レストランやパブ、フードコート、学食とあらゆる場所で食せるソウルフードで、
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