最先端のジョージアを堪能！料理も雰囲気もハイセンスなレストラン２軒【トビリシ】

トビリシきってのヒップな空間！「Lolita」
トビリシの中心部、活気溢れるヴェラ地区にある「Lolita」。デザインホテル「Rooms Hotel」が運営するカフェ＆レストランです。ジョージア伝統料理をモダンにアレンジしたメニューなどを用意。開放感たっぷりのテラス席もありますよ。
店内はもうヒップとしか言いようがない刺激的なデザイン。そしてお客さんもおしゃれな人ばかり。年齢層が幅広いところも特徴的でした。
どちらかというと地味なファッションの人が多いジョージアにおいて、この空間はまるで違う国に来たような気分にも。最先端のジョージアを感じたい時にピッタリ。
ジョージアの伝統料理の代表格、「ハチャプリ/約450円」。チーズをのせて焼くピザのようなパンです。様々な形があるハチャプリですがこちらは中央に卵黄がトッピング。とろけるチーズやもっちりしたパン生地と絶妙なハーモニーに。
「ジョージア式サラダ/約380円」と「ローストチキン/約450円」。サラダはトマトやキュウリなどの野菜に数種類のハーブがプラス。シンプルながらも奥深い繊細なお味でした。皮がパリッと香ばしく焼かれたローストチキンはしっとり柔らか。爽やかなコリアンダーとも相性抜群。
Lolita
住所：7 Tamar Chovelidze St,Tbilisi
電話番号：+995 32 2020299
定休日：なし
営業

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