Tippaleipä

この時期食べられるお菓子です。
シマというレモン味の炭酸飲料と食べます。

脳みそのような見た目です。
パリパリとしています。
特に特徴的な味があるわけでもなくフィンランドらしいお菓子です。
この間シマを自分で作ってみました。
レモンをたっぷりと入れたので非常においしかったです。
レモンと生イーストとお砂糖があればできます。
生イーストって日本でもどこでも売ってるのでしょうか?
パンは買うものであって自分で焼くことはなかったのでイーストをお店で気にしたことがありませんでした。
こちらでは、生イースト５０グラムで２０セント程度です。
35円ぐらいでしょうか。
安いですよね。
ドライイーストよりもはるかにふっくらと焼き上がります。



Source: フィンランド暮らし

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