うさぎが卵を産む！？「イースター」に食べるおいしいものセレクション【イギリス】

イースターって何？
イースターは、キリスト教の復活祭のこと。十字架にかけられたキリストが3日目に復活したことをお祝いする、実はクリスマスよりも大切なキリスト教のお祝いの日です。
イースターは、毎年、春分の日の後の最初の満月の次の日曜日と決まっており、今年のイースターは4月4日（日曜日）です。
イースターのシンボル、うさぎと卵！
イギリスを含めた西ヨーロッパで、イースターのシンボルといえばうさぎと卵！
春先にたくさん子どもを産む野うさぎや、生命の誕生を意味する卵が「復活、再生」の象徴とされています。「うさぎが卵を（産んで）運んでくる」という若干、日本人には不自然に見えるものの、店先のディスプレはパステルカラーの卵とうさぎで埋め尽くされます。
イースターにちなんだ食べ物、イギリス編
イースターの季節に食べられているおいしい食べ物はこちら！
クレープ
イギリスでは、イースターの6週間前の火曜日、告解の火曜日（Shrove Tuesday）を「パンケーキデイ」といい、クレープを食べる習慣があります（イギリスでは、クレープのことをパンケーキと呼びます）。本来は、その次の日の水曜日からの40日間禁欲生活に入ることから、その前日に好きなだけバターや卵を使っておいしいものを食べておこうという日でした。
イギリスでもっとも一般的なクレープの食べ方は
1. レモンを絞って少しだけ砂糖を振りかけ

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