環境問題にアクション！銀行が作ったサステナブルな施設「CIRCL」を現地ルポ【オランダ】
ヨーロッパの食メガバンクが環境問題にアクション
その「とある銀行」とは、オランダの3大メガバンクの一角をなす「ABN AMRO」（エービーエヌ・アムロ）。1991年創設の、比較的新しい銀行です。
そのABN AMROは数年前、アムステルダムのZuid（ザウド）地区にあるオフィスの増設を計画しました。実はこの銀行は、「ミッション2030」という2030年までに達成すべき気候変動抑制に向けた目標を持っているのです。そのため、増設オフィスにもさまざまな工夫がほどこされています。具体的にどんなものなのか、見ていきましょう。
銀行が作った「CIRCL」パビリオン
こちらが、2017年9月に完成したABN AMROの新施設「CIRCL」パビリオンの正面玄関。環境への負荷を配慮し、自動ドアではなく手動の回転ドアになっています。
エントランス・ホールは、とても銀行とは思えない雰囲気。アートの展示も行われています。
そしてエントランスの反対側には、雰囲気が素敵なレストランが。もちろん一般客の利用もOKですが、銀行の施設だけあり、行員と思しき人々もたくさん訪れています。
レストランのキッチンも、「CIRCL」の理念であるサステナビリティや循環社会の原則に基づいています。
シェフは、廃棄する食物をなるべく少なく抑えるため、発酵食品などの持続可能な調理技術をつねに試しているのだとか。そして食材そのもの
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