安曇野の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか?安曇野には、地元の素材を使った郷土料理やご当地B級グルメ、安曇野市民にお馴染みのお菓子など、安曇野自慢の美味しい名物が盛りだくさん!今回は、安曇野の名物ご当地グルメを7個、ご紹介します。
安曇野名物を食べる!安曇野伝統の郷土料理・ご当地グルメ
1. わさび料理
わさびの生産量において日本一を誇る長野県。その中でも、約90%以上が安曇野で作られています。北アルプス山麓に広がる安曇野の独特な地形と、清らかな湧き水を生かして、大正時代頃から、わさび田の開拓が盛んに行われてきました。安曇野では、新鮮なわさびを使用した、ここでしか食べられないわさび料理が堪能できます。
取扱店
大王わさび農場(長野県安曇野市穂高3640)、レストラン オアシス(長野県安曇野市穂高3640)、湧水飯釜大王庵(長野県安曇野市穂高3640) ほか
HP
大王わさび農場 https://www.daiowasabi.co.jp/
レストラン オアシス https://daiowasabifarm.wixsite.com/my-site/oasis
湧水飯釜大王庵 https://daiowasabifarm.wixsite.com/my-site/daioan
(画像提供:安曇野市観光協会)
2. 安曇野林檎ナポリタン
「安曇野林檎ナポリタン
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