郡上八幡の旨い名物が食べたい！郡上八幡の名物ご当地グルメ8選

郡上八幡の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか？郡上八幡には、地元の素材を使った郷土料理やご当地B級グルメ、地元でお馴染みのお菓子など、郡上八幡自慢の美味しい名物が盛りだくさん！今回は、郡上八幡の名物ご当地グルメを8個、ご紹介します。
郡上八幡名物を食べる！伝統の郷土料理
1. 鶏ちゃん
「鶏ちゃん」とは、味噌や醤油をベースの特製ダレに鶏肉を漬け込み、キャベツなどの野菜とともに炒めた郷土料理。かつて各家庭で飼っていたニワトリが卵を産まなくなった後、その鶏を調理して食べたのが始まりと言われ、岐阜県の山あいで古くから貴重なタンパク源として、お祝いのときに振舞われてきた料理です。地域やお店によって鶏の部位やタレが大きく異なるため、様々な味わいの鶏ちゃんが楽しめます。色々なお店の鶏ちゃんを、食べ比べしてみるのも楽しいものですね！

取扱店
新橋亭(岐阜県郡上市八幡町桜町268-3)、喫茶明宝(岐阜県郡上市明宝大谷1015　道の駅明宝内)、郡上八幡　旧庁舎食堂( 岐阜県郡上市八幡町島谷520-1) ほか

HP
新橋亭 https://sinbasitei.com
喫茶明宝(道の駅 明宝) https://www.meiho-masters.co.jp/kissa-meiho
郡上八幡　旧庁舎食堂 http://kinenkan.gujohachiman.com/restaura

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