韓国地元料理を味わう
ヨーロッパの食
バイヌシマです。韓国新幹線、KTXでソウルから韓国の中央部のまち、大田へやってきました。韓国でウナギを食す日本を朝出発して、午後には韓国の中心部に到着ですから、海外旅行とは思えないアクセスです。さて、色々韓国のローカルフードを頂きます。まずは、お昼ご飯に地元のウナギ料理！です。日本風に言えば、ウナギの白焼きと言うことになりましょうか？ウナギのバーベキュー？？韓国でウナギというと、どうも、この生のウナギを直接網で焼くバーベキューかウナギのぶつ切りを鍋に放り込んだ、ウナギ鍋と言うことになるようです。ウナギそのもは、サイズも大きく結構脂がのって美味しそうなウナギなのですが、焼いたウナギをコチジャンなどつけて食べると、ウナギの美味しさは良くわからない・・・・一応、醤油とわさびをもらったので、なんとか白焼き風にいただきました。後は、味噌汁っぽいスープと白ご飯で昼食を頂きました。お店の名前は、これ。50年の伝統の味と言うことです。老舗ですね。昼食の後、大田の街をぶらつきます。近代的な町並みですね。夕食は韓国焼き肉で街をぶらついた後、本日の夕食です。やはり、韓国と言えば焼き肉ですね。街の中も、レストランと言えば圧倒的に焼き肉の店が多い。その中のきれいそうな店の一つに入りました。期待が盛り上がります。じゃーん！もりもりと焼き上がったお肉をサービスしてくれるのが、こちらのお店のサービスです。手前は、
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