ヨーロッパの食

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【世界グルメクイズ8】名物の写真から推察!ここはどこの国でしょう?

第1問 こちらはこの国を代表する郷土食のひとつ。黒豆をじっくり煮込んだ料理で、パラっとしたインディカ米とともに食します。この国は1959年の革命以降、社会主義体制が続いており、今もなお基本的な食材は配給制。決められた日に玉子や肉、...
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【世界グルメクイズ7】名物の写真から推察!ここはどこの国でしょう?

第1問 まずは初級編から。こちらはこの国のソウルフードのひとつ。黒豆や肉を煮込んだ料理で、米や炒めた野菜とともに皿に盛り付けられます。この国のみならず、アンゴラ、東ティモールなどの国々で食されているのもヒント。 こちらはこの国の...
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パリの新名所!?生まれ変わった老舗百貨店「ラ・サンマリテーヌ」の魅力ご紹介

パリジャンにとって特別なデパートだった 「ラ・サンマリテーヌ」の建築物ははパリの歴史的遺産。同時に、パリジャンの日常に根付いたデパートだったと言われています。以前、フランス人の友人からこんな話を聞いたことがあります。「ここにはラ・サ...
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【世界グルメクイズ6】名物の写真から推察!ここはどこの国でしょう?

John B Hewitt / Shutterstock.com 第1問 David Peperkamp / Shutterstock.com まずは初級編から。この国の代表的なローカルフードといえばコロッケ。ある年の調査では1人...
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【世界グルメクイズ5】名物の写真から推察!ここはどこの国でしょう?

第1問 Iren Key / Shutterstock.com まずは初級編から。この国最大の都市の名物といえばサバサンド。ある内海とそれに続く海峡ではサバ漁が盛んで、街を歩けば釣りをする人も多く見られます。パンに焼いたサバとレタ...
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アテネのヒルトンホテル、改装のため1月31日に閉鎖:名称も変更へ

photo: GreeceJapan.com 国内外のVIPをはじめとする様々な宿泊客を受け入れて来たアテネのランドマークの一つ、ヒルトンホテルが2022年1月31日(月)改装のため閉鎖される。 改装後はラグジュアリーホテル「コンラッド」と...
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バターとチョコレートの濃厚な味わい。バターが主役のスイーツブランド【Butter Butler(バター …

バターが主役のスイーツブランド【Butter Butler(バターバトラー)】 ... スペイン産のチョコレートとチョコチップをヨーロッパ産発酵バターと合わせて... Source: Google-ブランド
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日本の名店シェフのカリフワッ フィッシュ&チップスレシピ(西部ガス&andHPより)

西部ガスの情報誌”&and”↑は毎回レシピも多く載っていてとってもためになるんですよゥ191号に世界のシーフード料理特集で、イタリアのアクアパッツァ、アメリカのクラムチャウダーと供に英国のフィッシュ&チップスのレシピが親切丁寧に紹介...
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【世界グルメクイズ4】名物の写真から推察!ここはどこの国でしょう?

第1問 こちらはこの国の東部地方で親しまれている郷土料理。ミルク粥をライ麦粉の生地で包み、オーブンで焼き上げます。葉のような形をしているのが特徴。 この国や周辺諸国では、日本のスーパーでは見かけることのない動物の肉を食す習慣があ...